외국인이 가장 좋아하는 음식 3가지, 3 대장, 한국식 치킨, 김치, 비빔밥, 가장 싫어하는 음식은 한국 술 소주, 나의 추천 메뉴는 닭 한 마리, 한국식 라면 도시락의 위엄
외국인이 가장 좋아하는 음식 3가지, 3 대장, 한국식 치킨, 김치, 비빔밥, 가장 싫어하는 음식은 한국 술 소주, 나의 추천 메뉴는 닭 한 마리, 한국식 라면 도시락의 위엄 흥미 있는 주제의 설문이 있었네요 농림축산식품부가 발표한 2020년 해외 한식 소비자 조사 외국인이 가장 선호하는 한식 3 대장 한국식 치킨 한국식 치킨은 무려 13.3%의 선호도를 보였습니다. 안 좋아하기가 힘들지 않을까요? 김치 김치 11.9%의 선호도를 보였습니다. 코로나 때문에 김치를 먹는다. 한동안 코로나19를 한국에서 잘 잡을 때, 한국인이 김치를 먹어서 코로나에 강하다는 소문이 있어 좀 팔렸다는 웃픈 스토리가... 최근에는 중국에서 김치공정을 한다는 소문도... 김치공정, 김치는 사실 중국것? 김치공정, 김치다! 유터버..
2021. 1. 11.
닭한마리, 비건도 좋아하는, 외국인(미국,일본)들이 좋아하는, 한식의 세계화는 닭한마리로 하자!
닭한마리, 비건도 좋아하는, 외국인(미국, 일본)들도 좋아하는, 한식의 세계화는 닭한마리!! 얼마 전 방한한 국무부 부장관, 풀 좋아하시는 비건 아니고요, 진짜 이름이 비건입니다. 마지막 방한 때, 닭 한 마리 식당 전체를 빌려 만찬을 진행하여 또 이슈가 된 그 비건님 스티븐 비건 소주 한잔 하신들, 행복해 보이는 그의 얼굴 스티븐 비건 Stephen E. Biegun 1963.12.30 56세 미시간 주 디트로이트 출생 , 미국인 공화당 정치인 현재 미국 국무부 소속 대북정책 특별대표 겸 부장관 비건? 이름이 왜인지 Vegan과 유사해 채식을 해야 하실 거 같지만, 스펠링이 틀리다. 한극 표기는 같지만... 닭을 선호하시는 듯하다. 한국에서 닭 한 마리와 치맥을 먹은 경험이 있다. 치맥의 경우는 마늘아..
2020. 12. 17.
겨울철 제철 해산물과 횟감은? 방어, 청어, 새우, 가숭어, 감성돔, 꼬막, 굴 등등
겨울철 제철 해산물과 횟감은? 방어, 청어, 새우, 가숭어, 감성돔, 꼬막, 굴 등등 방어 12월 회 겨울 제철회하면 방어! 너무나도 유명한 겨울철음식, 크기가 클수록 맛있고, 꼬득한 식감과 기름짐을 자랑합니다. 기름이 많지만 불포화지방산이 많아 부담이 적습니다. 청어 1월 회 근래 어획량이 많이 줄고, 잡자마자 금방 죽어버리는 특성이 있어 싱싱하게 먹기 쉽지 않긴 하지만, 산지에서 접하실 수 있으면 도전을 추천해 봅니다. 과메기 청어, 꽁치를 기반으로 얼고 녹기를 반복시켜 말린 식재, 특유의 비린 맛에 호불호가 있는 음식입니다. 제철 음식이라고 하기엔 무리가 있지만, 겨울에 생각나는 음식이라 포함시켰습니다. 새우(대하) 9월 ~ 12월 회, 구이 새우는 회, 구이, 튀김 모두 잘 어울리는 음식입니다. ..
2020. 12. 11.
세계 각국의 가난의 상징인 음식들(포리지, 힌덴빵, 꿀꿀이죽) 하지만 미국 클라스는 다르다.
세계 각국의 가난의 상징인 음식들(포리지, 힌덴빵, 꿀꿀이죽) 하지만 미국 클라스는 다르다. 옛말에 가난은 나랏님도 구제 못한다고, 정말 돈 없고, 가난할 때, 그리고 그런 위치에 있을 때, 그래도 사람은 먹어야 되지 않습니까. 세계 각국의 그 가난할 때 먹는 가난의 상징과 같은 음식들을 가져와 봅니다. 한국으로 치면, 꿀굴이 죽, 아니면 보리 죽 정도가 되겠네요. 보리가 요즘에 와서야 건강식이 됬고 가격이 올랐지만, 옛날에는 흰 쌀이 너무나도 고급음식이었고, 보리는 상대적으로 떨어지는 음식이었습니다. 이는 외국도 같았어요 음식들을 한번 봅시다. 영국 - 포리지 오트밀에 물 넣어서 죽처럼 끓인 것입니다. 사실상 보리라고 보시면 되요, 사진에서 보는 건 사람이 먹을 수 있게, 그리고 진짜 씹는 맛이 있는 ..
2020. 12. 10.
양념치킨 특허가 없는 이유, 치버지 윤종계님, 유키즈 방송분, 맥시칸, 페리카나, 처갓집의 뿌리
양념치킨 특허가 없는 이유, 치버지 윤종계님, 유키즈 방송분, 맥시칸, 페리카나, 처갓집의 뿌리 과거 유퀴즈 방송에 나온 치버지 윤종계님의 이야기 이제는 만인이 인정하는 양념치킨의 창시자, 치킨계의 아버지, 줄여서 치버지님 이야기 얘기 듣다 보니가 상호만 들어도 익숙하게 아는 곳인데 로열티나 특허가 없는지? 그 당시에는 저게 양념이니까특허가 있는지 몰랐죠... 특허를 신경쓰기 어려운 시가 그러던 어느날 직원 하나가 몰래 특허를 내고, 뒤늦게 알게 된다. 그 직원이 양념에 대한 특허를 가지고, 양념치킨을 더 못 만들게 하는 가처분 신청까지 받게 되는 것, 너무하네... 신청을 받고 보니 그 직원 윤종계가 한건데 이xxx 옛 생각에 감정 격앙 크... 너무하네.. 같이 있던 직원분이 특허를 신청하고 하닉, ..
2020. 12. 8.
뷔페에서 먹으면 안 되는, 피해야 하는 10가지 음식들(튀김, 떡, 빵, 장어, 문어, 롤, 탕수육, 미트볼, 유재품, 회...)
뷔페에서 먹으면 안 되는, 피해야 하는 10가지 음식들(튀김, 떡, 빵, 장어, 문어, 롤, 탕수육, 미트볼, 유재품, 회...) 인터넷에 자주 보이는 뷔페에서 먹으면 안 되는 음식 정리입니다. 제가 보려고 가져다 둡니다. 보다 보면 그럼 뭐 먹으란 것이냐란 말이... 다 피하면 먹을 게 없어 보이네요 1. 튀김 요리 건강하지 못한 음식 뷔페에서 제공하는 튀김 요리는 열량이 풍부하고 기름기는 많지만, 영양가가 없습니다. 즉, 균형 잡힌 식단 을 유지하려는 사람에게는 '독'이 되는 음식. 눈 앞에 펼쳐진 감자튀김, 새우튀김 등 다양한 튀김 음식들. '영양가를 생각한다면 튀긴 요리보다는 구운 요리를 추천합니다. 2. 샐러드드레싱 건강하지 못한 음식 샐러드드레싱은 튀김 요리와 양대 산맥을 이루는 다이어트 킬러..
2020. 12. 6.
삼양라면을 이기고 올라온, 신라면, 그 점유율을 다 따라온 진라면 오뚜기 아니 갓뚜기의 위엄? 한국 라면 이야기
삼양라면을 이기고 올라온, 신라면, 그 점유율을 다 따라온 진라면 오뚜기 아니 갓뚜기의 위엄? 한국 라면 이야기 라면 이야기를 좀 적어 볼까 합니다. 대한민국 사람이 한 해 소비하는 라면을 평균으로 따지면, 76봉지 이상이라고 합니다. 이는 힘든 시기 쌀이 없어서 혼, 분식을 장려했던 시기부터, 쭉 내려와 현재는 쌀이 남아돌지만, 여전히 인기 있고, 라면은 그 간편함과 맛으로 식사를 대용으로 인기가 많은 이제는 기호식품이라고 불려야 할 것 같습니다. 대한민국의 대표하는 라면은 무었일까요? 국물라면은 농심의 신라면, 짜장라면은 농심의 짜파게티, 비빔라면은 팔도의 팔도비빔면 일 듯합니다. 농심은 대단합니다. 그리고 전체를 대표하는 하나의 라면을 뽑으라고 하면, 각자의 기호는 있을 수 있겠지만, 신라면이 대표..
2020. 11. 16.
