베지밀 AB의 차이? 베지밀 Adult 어덜트 어른용, 베지밀 Baby 아이용, 박카스 DFA의 차이, 음료 뒤 알파벳의 의미들
베지밀 AB의 차이? 베지밀 Adult 어덜트 어른용, 베지밀 Baby 아이용, 박카스 DFA의 차이, 음료 뒤 알파벳의 의미들 언제부터인지 모르겠지만, 베지밀이 A가 있고 B가 있어졌습니다. 뭐지? 뭘 먹어야 하지 한 번씩 궁금해집니다. 베지밀은 한국의 대표적인 두유 브랜드입니다. 대표적 우유 대용품이고 이름의 뜻은 채소 Vegetable + 우유 Milk 합성어입니다. 창립자 정재원은 본래 소아과 의사였고, 간혹 있는 우유, 모유 섭취를 어려워하는 유아들(대부분 유당불내증)을 위한 치료용 음식을 개발한 것이 베지밀을 시작입니다. 두유 자체를 개발한 것은 아닙니다. 두유 자체는 원래 고유한 역사가 깊은 음식입니다. AB의 차이? 그래서 뜻을 알아봅니다. 베지밀 A는 Adult 어른용, 성인용입니다. -..
2021. 6. 13.
호불호가 크게 갈리는 한식, 식재료들, 재첩국, 벚굴, 말미잘 매운탕, 곰치국, 약대구, 우량 우신, 소성기, 닭고환, 곤계란, 쇠골, 소뇌, 애저, 돼지피, 은어밥, 추두부, 수구리, 홍어, 두투, 상어
호불호가 크게 갈리는 한식, 식재료들, 재첩국, 벚굴, 말미잘 매운탕, 곰치국, 약대구, 우량 우신, 소성기, 닭고환, 곤계란, 쇠골, 소뇌, 애저, 돼지피, 은어밥, 추두부, 수구리, 홍어, 두투, 상어 한식 메뉴 중에서 호불호가 분명히 잇는 메뉴들을 모아보았습니다. 적절한 것부터, 뭐야 이런것도 있었어 하는것가지 한번 봐주세요 재첩국 민물조개 재첩을 넣고 끓인 국, 경상도 섬진강 부군 토속음식로 알려져있다. 주 재료는 토감한 재첩과 부추와 파, 소금을 넣이 간을 하는 맑은 국 시원한 맛으로 인기가 있는데, 의외로 못 드시는 분이 꽤 잇는 음식 벚굴 1년중 3월~5월 시게에 2달정도 먹을수 있는 벚굴 바다굴이 아니며, 민물에 사는 강굴 섬진강 지역에서 벚꽃 필때 먹는 굴이라하여 벚굴이라 불림 바다 굴보..
2021. 4. 24.
쌀 올바르게 씻는 방법, 내부 솥으로 살을 씻지 않아야 한다. 올바르게 밥을 잘 짓는법, 하는법, 내부 솥 코팅 인체 유해 가능성?
쌀 올바르게 씻는 세척 방법, 내부 솥으로 살을 씻지 않아야 한다. 올바르게 밥을 잘 짓는 법, 하는 법, 내부 솥 코팅 인체 유해 가능성? 밥을 하려면, 당연히 밥솥에 쌀을 넣고 몇 회 씻은 뒤에, 취사에 들어가잖아요, 음... 저는 이렇게 했거든요, 그랜데 이게 좋은 방법이 아니더라고요. 내부 솥으로 쌀을 씻으면 안 된다. 일반적으로 전기밥솥은 외부 솥 안에 내부 솥, 내솥이 있는 이중 구조로 돼 있는데요. 귀찮다고 솥에 생쌀을 담아 씻으면 전기밥솥 수명이 줄어들 수 있습니다. 대부분의 전기밥솥에는 밥알이 눌어붙지 않도록 솥 안쪽에 코팅 처리가 돼 있습니다. 벗겨지는 코팅 코팅제로는 주로 불소를 함유한 플라스틱인 '불소수지'나 '세라믹' 이 쓰이는데, 밥솥을 오래 쓰거나 날카로운 물체에 긁히면 코팅이..
2021. 4. 14.
소주는 일본의 잔재, 전통주가 아니다. 희석식 소주에 너무 익숙해져 버린 우리, 비호감 K푸드 1위
소주는 일본의 잔재, 전통주가 아니다. 희석식 소주에 너무 익숙해져 버린 우리, 비호감 K푸드 1위 최근 있었던 농림축산 식품부 발표 2020 해외 한식 소비자 조사에서 당당하게 비호감 K푸드 1위를 차지한 소주 이야기를 좀 적어볼까 합니다. 미국 뉴욕, 중국 베이징, 상하이, 일본 도쿄, 이탈리아 로마, 영국 런던 등 16 도시에서 순수 외국인(교민 재외) 8,000의 상대로 한 조사에서 한국식 술 즉 소주가 비호감 1위였다. 소주에 대한 외국인의 이미지 한국 사람은 무조건 소주다. 뭘 먹어도 소주 삼겹살도 소주, 회도 소주 목넘김이 좋지 않고, 숙취가 있는 폭음용 술 도수가 낫고, 비싸다. 소주 위에서 외국인들이 말하는 소주는 대부분 위에 놈들일 것이다. 증류탑을 이용해 대량의 95도 주정을 생산 이..
2021. 1. 20.
돼지 육회, 과거 먹지 않는 이유, 현재 먹어도 되는 이유, 이미 판매하는 식당들이 있다.
돼지 육회, 과거 먹지 않는 이유, 현재 먹어도 되는 이유, 이미 판매하는 식당들이 있다. 한국에서는 육회 하면 일단 소입니다. 그리고 닭 또한 육회로 섭취하는 문화가 있습니다. 육회 소 없어서, 비싸서 못 먹는 소 육회 닭육회 요즘 들어 간간히 소개가 되고 있는 음식 닭 육회 또한 은근 취급하는 집, 전문점이 있으며 맛있다는 평이 많습니다. 잘하는 집 기준이겠지만, 잡내는 없고 확실히 똥집 부분이 식감이 있다고 합니다. 그럼 돼지고기 육회는? 없는 건 아닙니만, 생소하기도 하고, 괜찮을까 싶은 메뉴긴 합니다만 한국만 말하자면, 해서 드시는 분들이 분명 존재합니다. 야생 고라니도 잡아먹는 판국에.. 그냥 맛있다고 하는 평이 많습니다. 위와 같이 신선한 고기를 섭취한 결과는 참치 뱃살과 같았다고, 먼가, ..
2021. 1. 16.
유통기한이 지난 식품, 섭취 가능 소비기한, 우유, 계란, 라면, 식빵 등은 유통기한이 지나도 먹을 수 있다. 소비기한이 있다.
유통기한이 지난 식품, 섭취 가능 소비기한, 우유, 계란, 라면, 식빵 등은 유통기한이 지나도 먹을 수 있다. 소비기한이 있다. 유통기한이 지난 식품들, 겉보기엔 멀쩡한 식품들을 보실대, 참 고민되실껍니다. 이거 먹어도 되나? 란 고민들을 하실 건데요, 소비기한이라는 계념이 있습니다. 유통기한과 소비기한을 알아보면, 유통기한 유통기한 이란 상품이 시중에 유통될 수 있는 기한 음식의 안전성을 보장해 주는 기한이란 의미도 포함되지만 정확하지 않다. 유통기한은 보통 법정기한 시기의 60~70% 선에서 결정된다. 식품이 변질될 우려가 있는 기한이 5일이라면 유통기한은 2~3일로 표기되는 것 유통 중 유통기한 초과는 판매할 수 없으며, 제조업체로 반품되거나 폐기돼야 한다. 일반적으로 유통기간 내 변질이 된다면 보..
2021. 1. 14.
한국에서 금지된 불법 음식들, 고래고기, 말벌꿀, 빵게, 애저회, 총알오징어, 총알문어
한국에서 금지된 불법 음식들, 고래고기, 말벌꿀, 빵게, 애저회, 총알오징어, 총알문어 고래고기 고래고기 바다의 로또라고 보이는 고래고기, 포획 금지라고 하지만 버젓이 파는 곳이 존재하는 고래고기, 전문점이 버젓이 존재하는 고래고기, 어떻게 그럴까요? 1986년부터 상업 포경이 금지되었습니다. 포획이 금지이지만, 우연히, 어쩌다 그물이 걸려 잡혀버린 고래는 이용이 가능하다. 그리고 죽은 고래는 이용이 가능하다 와 같은 애매한 방식이 있어, 우연히, 어쩌다 마법 같은 단어네요.. 그 우연이, 어쩌다의 물량이 꽤 된다고 합니다. 말벌꿀 식품위생법상 불법 알레르기 반응 오시면 그냥 바로 가는 수가 있는 진짜 불법이 올바른 식품 시중에 알려진 효능은 끝내준다고, 신경통, 관절염에 직빵이라고 하지만, 위에 적은 ..
2021. 1. 14.
