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골목식당 출연 대박성공식당 신화, 연돈, 온센텐동, 필동함박, 식당에서 대박 체인까지
SBS예는 골목식당
참 말도 말고 탈도 많지만,
분명히 재미있고
멋진 사장님들도 나오는 프로입니다.
오늘은 그중에서도
정말 잘된 집들을 알아 볼가 합니다.
연돈
요리의 실력에 요리에대한 확실한 신념은 있었지만 마땅한 기회가 없어
전재산 수천만원바께 없던 분이 백종원의 지원으로
제주도 이동후
전국에서 가장 핫한 돈까스집 한 곳으로..
연돈의 가장 유명하지만,
실제로 사장님의 운영 기조가 큰돈을 만들 수 있는 방법은 아닌듯합니다.(체인화 등등 있겠죠)
그래도 골목식당 대박 상징은 분명 연돈일 것입니다.
온센텐동
35호점 이상의 체인점이 된 온센
방송 출연 직전부터 요리 실력으로는
완성되어있었던 상태였고 백종원이 요리실력이나 관리상태를 극찬했던 곳
이후 그 기회를 잘 발판 삼아
방송 출연 2년 7개월 만에 현재 35개 텐동 체인점을 가진 CEO로 발돋움하게 됨
필동함박
원래 일반 스테이크 하던 집이었는데
이런저런 문제로
백종원의 솔루션 이후 메뉴를 함박스테이크로 바뀌었고
함박스테이크가 대박이나 안정적 매출과 함께
현재는 대한민국에서 2번째로 큰
연간 유동인구 2천만 명의
쇼핑몰인 스타필드 하남에 입점한 상태
대박집들, 대단합니다.
하나같이 원칙이 있으셨던 분들
원칙과 때가 매칭 되어 대박 나신 분들
준비하면 기회가 있을 수도 있다는 것
봐주셔서 감사합니다.
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