전복은 조개보다 달팽이에 가깝다. 이미 달팽이 요리에 심취한 대한민국, 전복은 정말 맛이 있을까? 골뱅이, 다슬기, 우렁이도 다 달팽이류 + 놀라운 전복 씻는 법 화이트워싱 전복, 꼬막
전복은 조개보다 달팽이에 가깝다. 이미 달팽이 요리에 심취한 대한민국, 전복은 정말 맛이 있을까? 골뱅이, 다슬기, 우렁이도 다 달팽이류 + 놀라운 전복 씻는 법 화이트워싱 전복, 꼬막 전복, 다들 좋아하실지 모르겠습니다. 개인적으로는 먹긴 하는데, 비싸다는 느낌이 강한 식재료입니다. 전복이 맛있고 맛없고 호불호를 떠나서 전복이란 녀석에 대한 이야기를 해보려 합니다. 전복의 정체는 달팽이류 전복을 드시는 많은 분들이 전복을 조개류로 알고 드실 거 같지만, 전복은 달팽이 류에 가깝습니다. 그도 그럴 겉이 전복은 반이 열려있잖아요? 조개가 뚜껑이 한 쪼인 조개를 보신 적이 있을까요? 하지만 전복이 달팽이라는 생각은 차마 못해봤는데, 저도 충격적입니다. 조개와 같은 XX패강 이 아니라, 달팽이와 같은 복조 강..
2021. 8. 13.
